1 xícara de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
1 1/2 xícara de batatinha inglesa cozida e amassada
1/4 xícara de óleo
1/4 xícara de água morna
1 colher de chá de sal
Misture todos os ingredientes e sove bem a massa, ate ficar lisinha.
No começo parece que não dará certo, mas precisa sovar bem.
Faça bolinha e leve para assar.
Rendimento: 38 pães pequenos
Pode fazer substituição da batatinha inglesa por: batata doce, mandioquinha, inhame.
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