Faço esse pão sempre, toda manhã, quando os meus pães acabam e fico sem tempo para prepará-los, este pão tem a duração de 24 horas. Nunca os congelei, por não precisar. Mas você pode tentar e nos dizer o resultado. Ele é bem fácil, rende para uma pessoa e tem o tamanho médio.
Ingredientes:
9 colheres de leite em pó sem lactose. (Usei da o leite de arroz do novo Ninho zero Lactose)
1 ovo
1 colher de chá generosa de fermento em pó para bolo.
Modo de fazer:
Mexe bem a textura fica assim:
Se ficar mole demais coloque mais leite em pó.
Se ficar mole demais coloque mais leite em pó.
Umedeça sua mão de modo que ela fique apenas brilhante, porém não muito molhada.
Apenas para que você molde este pão e molde veja:
Coloque no forno pré-aquecido por 7 minutos.
Se forem fazer na Airfryer, coloquem em 150 graus por 5 minutos ou até dourar, porém o pão não ficará tão alto, a que melhor que consegui foi no forno convencional. Fica um tamanho bacana para um hambúrguer caseiro.
Por dentro fofinho e bem aerado:
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